渠江薄片是中国历史名茶，是有史料记载的最早的中国黑茶，号称“黑茶之祖”，被视为黑茶中最古老尊贵的茶品。

唐宣宗十年（公元856年），杨晔《膳夫经手录》记载：“渠江薄片······有油，苦梗，唯江陵、襄阳数十里皆食之”。并将渠江薄片列入“多为贵者”。五代（公元936年）毛文锡《茶谱》则明确说：“潭邵之间有渠江，中有茶……其色如铁，芳香异常，烹之无滓也。”又载：“渠江薄片，一斤八十枚。”此后，历史上有关渠江薄片的记载至明代，宋代吴淑著《茶赋》中评述：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神，则渠江薄片，西山白露，云垂绿脚，香浮碧乳······。”将渠江薄片列为中国名茶第一。明代李时珍《本草纲目》记载：“楚之茶，则有湖南之白露，长沙之铁色（指渠江薄片），辰州之溆浦，湖南之宝庆、茶陵。”明末方以智《通雅》载：“渠江之薄片，唐宋时产茶地及名也。”

《新化县志》对渠江薄片多有记载，在《总述》中开宗明义：古代，新化茶叶名驰遐尔，所产“渠江薄片”，以多香而著。湖南农业大学朱先明教授著《茶叶大观》中对渠江薄片也作了详细记载。

《奉氏族谱》记载：“奉氏秘方，渠江薄片，十枚换米一升。”奉氏族谱记录了当地居民，用渠江薄片茶，到紫鹊界梯田换取稻米的过程。在奉家一带，至今仍有关于渠江薄片茶的种种传说，其中关于张果老在奉家镇的凿字岩的巨石上留“茶”字的传说最为人传颂 。

因此，渠江薄片出产至今至少有1162年的历史，是中国茶文化的一个重要历史文化元素。